2 łyżki przecieru pomidorowego lub 30 dag świeżych albo mrożonych po­midorów, 1 pęczek włoszczyzny bez kapusty, 2 cebule, 3 dag tłuszczu, 4 łyżki ryżu, 1,5 I wody, 1 szklanka dobrej śmietany, 0,5 listka laurowego; sól i cu­kier do smaku Wlać do szybkowaru wodę, dodać ryż, tłuszcz, przecier pomi­dorowy (lub obrane ze skórki i rozdrobnione pomidory) i listek laurowy. We wkładce perforowanej włożyć oczyszczoną włoszczy­znę i cebule. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 15 minut od mo­mentu ppcw. Po otwarciu szybkowaru wyjąć wkładkę z włosz­czyzną, zupę wymieszać ze śmietaną, doprawić solą i cukrem. Włoszczyzny nie wyrzucać, zużyć np. na sałatkę do kolacji.